咖啡馆在疫情后迅速增长至100多家,各企业需讲故事吸引游客。经济繁荣提升了送货骑手收入,同时促使地区发展健康与保健旅游业。
咖啡馆和外卖业的发展在地方经济中变得显而易见。Chewa Café的老板Wisarut Sroikham回忆起开业时,省内仅有15至20家咖啡店。五年后的今天,随着疫情期间返乡者和精神游客的增加,咖啡馆数量激增至100多家。
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Wisarut指出,企业不仅要关注原料和口味,尤其要“讲故事”,以在寻求当地体验的游客中脱颖而出。这种快速扩张的趋势也得到了LINE MAN Wongnai的副总裁Isriya Paireepairit的数据支持,显示Nakhon Phanom平台的订单量平均增长了12%。
尽管黑咖啡和抹茶仍是热门饮品,但当地特色美食,如各种形式的木瓜沙拉(Som Tum),更受欢迎。这一经济繁荣也让当地送餐骑手的收入显著提高,平均日薪达到480泰铢,远超东北地区的最低工资水平。未来,该省计划在此成功基础上发展健康与保健旅游,进一步多样化经济。


